Restaurante Asador Gonzaba Madrid en Goya
Situado en el corazón del elegante barrio de Salamanca en Madrid, el Asador Gonzaba es un nuevo restaurante que ha llegado para impresionar a los amantes de la buena comida. En la Calle de Hermosilla, 103, este asador no solo destaca por su ubicación privilegiada, sino también por su enfoque en ofrecer productos de primera calidad y un servicio excepcional que hace sentir a los comensales como en casa.
Una experiencia culinaria de primer nivel
Desde el momento en que se atraviesan las puertas del Asador Gonzaba, se puede sentir la calidez y atención del personal. La encargada, Claudia, junto con su equipo, se asegura de que cada visitante reciba un trato cercano y amable. Es evidente que se preocupan por cada detalle, desde la atención inicial hasta la sobremesa, lo que contribuye a crear un ambiente acogedor y relajado.
En cuanto a la oferta gastronómica, este asador se especializa en carnes de alta calidad. Muchos comensales han elogiado el chuletón de ternera gallega y el Wagyu, que son considerados entre los mejores de Madrid. La carta también incluye opciones de pescado fresco, como el rodaballo salvaje a la brasa, que ha dejado a más de uno maravillado por su sabor y textura.
Delicias que no te puedes perder
Los entrantes son otra joya del menú. Las croquetas de jamón y queso de oveja han sido descritas como unas de las mejores de la ciudad, con un empanado crujiente y un interior cremoso que encantará a cualquier amante de la gastronomía. También se recomienda probar la alcachofa al carbón, que combina perfectamente con una yema de caserío salada, creando un plato original y delicioso.
Los postres no se quedan atrás en esta experiencia culinaria. La tarta de queso casera y la torrija caramelizada son opciones que deleitan a los paladares más exigentes, y cada bocado es un recordatorio de la dedicación que se pone en cada plato.
Además de la comida, el Asador Gonzaba ofrece una amplia selección de vinos que complementan a la perfección cada comida. Desde un suave Albariño hasta una sorprendente sidra de hielo, hay opciones para todos los gustos.
Es cierto que los precios pueden parecer un poco elevados, pero como se suele decir, "la calidad se paga". La experiencia global, que incluye un servicio atento y un ambiente agradable, justifica la inversión. Es un lugar ideal para disfrutar de una celebración especial o simplemente para darse un gusto en buena compañía.
Con un enfoque en la calidad de los ingredientes y un servicio excepcional, este restaurante es un destino que merece ser visitado. Así que, si estás en el barrio de Salamanca, no dudes en hacer una parada y disfrutar de todo lo que este asador tiene para ofrecer.
Dirección y datos de contacto de Asador Gonzaba Madrid
Asador Gonzaba Madrid tiene una valoración de 4.4 sobre 5 basadas en 88 opiniones según Google Business Profile.
Distribución de las 10 reseñas recopiladas
Opiniones de Asador Gonzaba Madrid en Madrid
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Comida y servicio genial. Uno de los mejores lugares para comer carne y marisco.
La experiencia ha sido muy buena, tanto la comida como el servicio, especial mención a Elena y a Liam que nos han atendido estupendamente, Cien por cien recomendable. Volvernos a probar el pescado
Este sitio es muy bueno, la comida estupenda, el servicio es muy bueno os lo recomiendo mucho Los camareros muy majos especialmente Liam y Elena
ASADOR GONZABA DÓNDE: Calle de Hermosilla, 103 RESEÑA: Nueva apertura en el barrio de Salamanca que he tenido la ocasión de conocer gracias a @comidistafoodie Recién llegado desde Galicia, Asador Gonzaba nos ofrece una propuesta centrada en un producto de mucha calidad y elaboraciones tradicionales con un sabor exquisito. Un espacio muy amplio repartido en varios salones y un servicio de sala excelente completan la experiencia. En cuanto a la comida probamos: -Croquetas de jamón y queso de oveja (11€/media ración): Cremositas, con un empanado delicado pero crujiente… De las mejores que he probado en Madrid. -Alcachofa al carbón con yema de caserio salada y sus chips (15€/media ración): Este me parece otro entrante imprescindible. La alcachofa está limpísima y va rellena de yema muy salada, que le potencia el sabor y crea un conjunto muy original y muy rico. -Rodaballo salvaje a la brasa (50€/500 gramos): La foto no hace justicia a lo bueno que estaba. Cocinada perfectamente, es una pieza de una gran calidad. Viene acompañada por patatas cocidas y pimientos asados. -Chuletón de Ternera Gallega (25€/500 gramos): Si eres más de carnes, no puede faltar en tu mesa un buen chuletón de ternera gallega. Buenísimo. También viene acompañado por puré de patatas y pimientos asados. -Tarta de queso casera con dulce de leche y helado de leche merengada (8,50€): Textura impecable, cremosita pero no deshecha y un sabor muy bueno. -Torrija caramelizada con toques de vainilla y helado de turrón (9€): Uno de sus postres más icónicos, conserva el sabor tradicional de las torrijas con el toque especial que le da el caramelizado. Nos gustó mucho. También nos animamos a probar sus vinos, una Sidra de hielo (13€/copa) maravillosa y un Albariño (23€/copa) muy suave y delicioso. ⚠️ A DESTACAR: Tienen más restaurantes en A Coruña, Santiago de Compostela y Carballo. PRECIO MEDIO: PUNTUACIÓN: ⭐⭐⭐⭐⭐ Síguenos en Instagram en @comidasdemadrid para ver más reseñas de restaurantes de Madrid.
Nos encantó. Conocía el restaurante de A Coruña y este en Madrid no defraudó. Fuimos de cena en pareja. Cenamos bogavante en su vinagreta y vaca super selección gallega, con sus patatas y pimientos. Todo buenísima y muy buen trato. El lugar es muy amplio, poco ruidoso y con las mesas separadas. Repetiremos.
El mejor Wagyu
No puedo pensar en ningún sitio mejor en el que pasar un buen rato con amigos,buen vino,buena comida y servicio espectacular.Sin duda volveremos.
Una excelente opción para comer. Atención de primera, un local de reciente apertura y productos de primerísima calidad. Increíbles las carnes, el pescado y los postres.
Comida de 10 . Un pelin desfasado los precios , pero la calidad se paga
Servicio súper amable desde que entramos hasta la sobremesa y salida. Personal muy atento y preocupado de cualquier petición. La encargada Claudia, excelente atención, nos hizo sentir como en casa, trato y atención excelente por su parte. En cuanto a la comida, de las mejores carnes que he probado en madrid, sin duda volveremos.
Preguntas frecuentes sobre Asador Gonzaba Madrid
¿Cuál es el teléfono de Asador Gonzaba Madrid?
El teléfono de Asador Gonzaba Madrid es 913 77 97 67.
¿Dónde está Asador Gonzaba Madrid?
Asador Gonzaba Madrid está en C. de Hermosilla, 103, Bajo, Salamanca, 28006 Madrid, Madrid.
¿Qué horario tiene Asador Gonzaba Madrid?
El horario de Asador Gonzaba Madrid es: Lunes: 12:00-17:00. Martes: 12:00-17:00. Miércoles: 12:00-17:00. Jueves: 12:00-17:00. Viernes: 12:00-17:00. Sábado: 12:00-17:00. Domingo: 12:00-17:00.
¿Qué valoración tiene Asador Gonzaba Madrid?
Asador Gonzaba Madrid tiene una valoración de 4.4 sobre 5, basada en 88 opiniones.
¿Tiene página web Asador Gonzaba Madrid?
Sí, puedes visitar la web de Asador Gonzaba Madrid en https://asadorgonzaba.com.
